1800 Cristalino Tequila 38% vol. 700ml

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🌱 Nachhaltigkeit

 

1800 Cristalino 

Kategorie: Tequila
Alkohol: 38,0 % vol
Farbe: silbern und kristallklar 
Trinktemperatur: Raumtemperatur
Kurzbeschreibung: klar und ausgewogen, leichte Süße und angenehme Pfeffernote
Servierempfehlung: pur oder als Basis für hochwertige Cocktails
Herkunft: Mexiko
Hersteller/ Verkehrsbringer: Reidemeister & Ulrichs GmbH, Bremen

Herstellung 

Aus dem Herzen der Blauen Weber-Agave wird 1800 Reserva Tequila gewonnen. In von Handarbeit geprägten Arbeitsprozessen wird die sogenannte Piña der Agave in den Highlands von Jalisco/Mexiko im Alter von 8-12 Jahren geerntet. Die Piña wird anschließend traditionell im Steinofen für 36-48 Stunden gegart. Der honigsüße Saft wird nun ausgepresst und im Anschluss zweifach destilliert. Im Folgenden wird eine spezielle Auswahl von Tequila in amerikanischen und französischen Eichenholzfässern für 16 Monate ausgebaut und für weitere 6 Monate im Port Wine Casks gefinished. Im Anschluss wird der Tequila in einem Spezialverfahren klar gefiltert, ohne dass er etwas von seinen reichen Aromen verliert. 1800 Cristalino ist der erste, kristall-klare Anejo Tequila der Welt. 

Nase 

Leicht süßlicher Geruch nach Karamell, Honig und Vanille. 

Geschmack 

Leichte, süße Holznoten, typisch Portwein-Fass, klare Agavennoten und ein Hauch von schwarzem Pfeffer. 

Distillery 

Tequila Town befindet sich am Fuße des Volcán de Tequila, nahe der Pazifikküste. Daher gehört Villa de Santiago de Tequila mit ihrem gepflegten Äußerem offiziell zu einem der Pueblo Mágico. Direkt im malerisch anmutenden Zentrum, am Marktplatz befindet sich seit dem Jahre 1812 die Destilliere La Rojeña. Sie ist die älteste produzierende Destilliere Lateinamerikas und auch der Ort, an dem nach traditionellem Verfahren 1800 Reserva Tequila produziert wird. 1800 Reserva Tequila ist der Originale „Super Premium“ 100% Agave Tequila. Jede Flasche 1800 ziert ein Wappen mit den Initialen J und B. Diese Initiale stehen für den Namen Juan Domingo Beckmann. Er ist Inhaber von 1800 Reserva Tequila und Mitglied der Gründerfamilie von La Rojeña. Ein Zierband vollendet das Wappen mit ihrem Motto: „Trabajo, Pasion, Honestidad“, oder: „Arbeit, Leidenschaft, Ehrlichkeit“.