anCnoc Peated Sherry Cask 43% vol 700ml

🚚 Schneller Versand     

📦 Versandkostenfrei ab 79,-€    

🌱 Nachhaltigkeit

 

anCnoc Peated Sherry Cask

Kategorie: Single Malt Scotch Whisky 
Alkohol: 43,0 % vol
Serviertemperatur: 16-18°C
Kurzbeschreibung: süßer Honig und tropische Früchte mit Zimt
Servierempfehlung: Pur genießen
Herkunft: Vereinigtes Königreich.
Hersteller/ Verkehrsbringer: Reidemeister & Ulrichs GmbH, Bremen

Charakteristika 

Dieser non-aged Whisky ist ein beständiger Neuzugang in der Familie der gefeierten Single Malts von Knockdhu und besticht durch die weichen, süßen und fruchtigen Aromen von anCnoc sowie die köstliche Vanille und die warme Würze eines Sherry-Finishs – allerdings mit dem zusätzlichen Reichtum eines subtilen, anhaltenden Lagerfeuerrauchs. 

Ausbau/Reifung 

Der Whisky wird aus einer Kombination von Knochdhus getoftem und ungetorftem Destillat hergestellt und nach einer anfänglichen Reifezeit in amerikanischen Eichenfässern in Sherryfässern aus Jerez gelagert, die den Charakter des Whiskys verfeinern, da sich rauchiges Destillat mit süßem, würzigem Holz vermischt. 

 

Die Destillerie 

Die im Jahre 1894 in den schottischen Highlands gegründete Knockdhu Distillery bekam 2017 bei den Icons of Whisky vom renommierten Whisky Magazin die Auszeichnung „Distiller of the Year“ verliehen. Seine Single Malts vermarktet die Destille seit 1993 unter dem Namen „anCnoc“ (Gälisch „der Hügel“). Damit hatte man nicht nur die namentliche Nähe zum Speyside-Malt „Knockando“ umschifft, sondern auch nachhaltig betont, dass man das mitunter altmodische Image von schottischem Whisky abschütteln will. Dabei geht es beileibe nicht darum, die große Tradition zu verstecken, sondern sie auf zeitgenössische Weise in den Markenauftritt zu integrieren und auch jüngere Malt-Konsumenten anzusprechen. 

Der Hausstil präsentiert sich komplex und ist zugleich erstaunlich frisch, modern und zugänglich. Die Single Malt Whiskys haben eine typische weiche und blumige Nase und der Geschmack liefert Körper und Charakter eines Highland Malt, süß mit Honig und Zitrone. Das klare Quellwasser der nahen Anhöhe Knock Hills, die heimische Gerste und der charakteristische Torf aus der Umgebung prägen die Whiskys und tragen zu ihrer außergewöhnlichen Weichheit bei. AnCnoc steht für modern gelebte Whisky-Tradition. Die Single Malts sind eine Offenbarung für jeden Whisky-Liebhaber und ein „Must have" in jeder Whiskysammlung.